Pondcake en citroen. recept

Ze zeggen dat wanneer iets aan een kind wordt beloofd, het moet worden vervuld, en het zal waar zijn omdat ik mijn zoon heb verzekerd dat we een recept uit zijn boek zouden maken om te leren koken, waarover ik een paar maanden geleden met je sprak, en ik heb niet kunnen ontsnappen aan het doen met hij is Citroen en polenta cake recept.

Voor degenen onder u die nog nooit polenta hebben geprobeerd, geef het cakedeeg een meer korrelige textuur dat als tarwebloem wordt gebruikt. Mijn zoon genoot echt van roeren en slaan. Behalve om de eieren te schillen, kan ik zeggen dat hij het alleen deed. Hij vroeg me heel serieus om het duidelijk te maken bij het schrijven van het recept.

Ingrediënten voor een mal van 22 cm

  • 3 citroenen, 175 g boter bij kamertemperatuur, 175 g suiker, 3 eieren, 1/2 envelop gist, 165 g polenta, 3 eetlepels suiker.

Hoe cake van polenta en citroen te maken

We beginnen met het reinigen van de citroenen en raspen ze over een grote kom. We snijden de citroenen doormidden en persen ze. We bewaren het sap in een kom. Voeg de boter en suiker toe aan de citroenschil en klop tot een romig mengsel.

We schillen de eieren een voor een in een kom, we slaan ze en voegen toe aan het deeg, goed mengen na het toevoegen van elk ei. Voeg 1 eetlepel citroensap toe dat we hebben gereserveerd, de bloem en de gist en klop opnieuw.

We gieten het deeg in de eerder ingevette vorm en bekleed met keukenpapier, we maken het oppervlak glad en zet het ongeveer 25 minuten in de voorverwarmde oven op 180 ° C. Ondertussen doen we het citroensap en de lepels suiker in een pot en verwijderen we het.

Haal de cake uit de oven en, nog steeds heet, we gooien het suikerachtige citroensap eroverheen, goed leveren. We hopen dat het afkoelt en we kunnen het ontmantelen.

Verwerkingstijd | 1 uur Moeilijkheidsgraad | makkelijk

Proeverij

Het aroma dat dit afgeeft Biscuitrecept met citroen en polenta Het is absoluut verleidelijk. De siroop die eroverheen wordt gegoten, terwijl deze nog heet is, veroorzaakt een lichte bovenkorst tijdens het afkoelen, wat ik heerlijk vond.