Festival van de Carbonic Maceration van de oorsprongsbenaming Tacoronte-Acentejo

Tot 27 mei kunt u in de stad La Laguna (Santa Cruz de Tenerife) genieten van een heel bijzonder wijnfestival, het gaat over Carbonic Maceration Festival van de oorsprongsbenaming Tacoronte-Acentejo.

Bezoekers kunnen genieten van een groot aantal activiteiten en proeverijen van wijnen die in de regio worden geproduceerd onder de aanduiding Origin Tacoronte-Acentejo. We belichten de zogenaamde koolzuurmaceratieroute en de dekking, waarmee we een groot aantal restaurants en hun gastronomische specialiteiten in de miniatuurkeuken kunnen ontmoeten, altijd vergezeld van wijnen van deze benaming. Wat in dit festival het meest in overvloed zal zijn, zullen de proeverijen zijn die niet alleen in restaurants, wijnbars of instellingen zoals Supercor kunnen worden gemaakt, scenario's van koolzuur maceratie.

Kennis van de wijnen van deze benaming, de smaken die ons het gehemelte kunnen bieden en van de gastronomie van de plaats kunnen genieten, zullen onder andere een ideale optie zijn voor een toeristische, gastronomische en wijnbereidingsreis. Als u toevallig op dit festival aanwezig bent, willen we graag dat u uw mening over de ontwikkeling of de gepresenteerde oenologische ontwikkelingen met ons deelt.

Video: Peru: Specialty Coffee & Carbonic Maceration (Januari- 2020).