Blackberry-jam en chiazaad: eenvoudig, snel en gezond recept dat u in lepels wilt eten

We zijn in het volledige bramenseizoen en gaan wandelen op het platteland om ze op te halen is iets heel vermakelijks. Het idee om met hen rijke recepten te bereiden is motiverend en is iets dat ik niet vergeef. Ik heb bramen heel dichtbij, dus in mijn keuken is het verbod op recepten met bramen geopend en geopend met een bramenjam en chiazaden wat ons allemaal heel aangenaam heeft verrast.

Aan zijn heerlijke smaak en zachte textuur moet worden toegevoegd dat het een gezond recept is, gemakkelijk en snel te bereiden. Het uitgangspunt hiervan bramenjam en chiazaden Het is het recept van een andere jam, maar gemaakt met frambozen. Ik weet niet of het origineel net zo goed zal zijn als deze BlackBerry-versie. Als dit het geval is, moet u het ook proberen!

Live to the Palate Wilde bramenjam: traditioneel recept

Ingrediënten

Voor 1 stuk
  • Bramen 300 g
  • 80 ml water
  • Chia zaden 15 g
  • Honing 60 ml

Hoe bramenjam en chiazaad te maken

Moeilijkheidsgraad: eenvoudig
  • Totale tijd 15 m
  • Uitwerking 5 m
  • 10 m koken

We beginnen met het goed schoonmaken van de bramen en het verwijderen van het vuil dat ze kunnen bevatten en / of de steeltjes die na het verzamelen in de vruchten zijn achtergebleven. We wassen ze onder een stroom koud water en laten ze uitlekken totdat ze helemaal droog zijn.

We doen de bramen in een kom met het water en brengen aan de kook. Zet het vuur lager en laat 10 minuten sudderen, af en toe roeren pletten met een vork, lepel of iets dergelijks. Voeg de chiazaden, de honing toe en kook nog twee minuten.

voor haal van het vuur en laat de jam afkoelen, we controleren het punt van zoetheid (als we meer zoet willen, voeg meer honing toe) en dik, rekening houdend met dat chiazaden gelatineren en het mengsel iets dikker wordt. Als we het nodig achten, passen we het aan door een beetje water toe te voegen.

Met wat de bramenjam en chiazaad vergezelt

Hoewel de bramenjam en chiazaden Het is om eetlepels direct van de boot te eten, de beste manier om het te proeven is op een sneetje vers geroosterd brood. Huis perfect met verse kaas en yoghurt, en vormt een geweldige snack om bij ons ontbijt of snacks te begeleiden.

Video: VEGAN NUTELLA & CHIA SEED JAM easy homemade recipes (Januari- 2020).