Kookboek

Met september komt de nieuwe koers. Velen van jullie moeten afscheid nemen van het comfort van thuis wonen bij je ouders en de tuppers met wie je bent ontslagen, zullen niet lang duren. Als je tijdens de cursus gezond en gezond wilt eten, is het tijd om te leren autorijden in de keuken. Je vermogen in de keuken gaat niet verder dan het bereiden van een supermarktpizza in de oven of een voorgekookt gerecht in de magnetron, het idee kan je doen rillen.

Lees Verder

Rijstsalades zijn ideaal voor de zomer, maar in werkelijkheid hebben we een zeer compleet gerecht, dat op elk moment van het jaar kan worden genoten. Met de koolhydraten van rijst en wat eiwitten (zoals tonijn of kip) staan ​​we voor een ideaal enkel gerecht, zeer nuttig. Vervolgens zullen we u N rijstsalades voorstellen, met alternatieven voor alle smaken en een aantal verrassende salade.

Lees Verder

Direct naar het gehemelte zijn we grote verdedigers van ingeblikt voedsel. We houden ervan om ze thuis te bereiden, maar investeren ook in een goede voorraadkast om een ​​snelle snack op te zetten, een diner op te lossen of gemakkelijk te verrassen met snacks. En ze kunnen ook een fantastisch ingrediënt zijn voor het bereiden van meer uitgebreide gerechten, zelfs een Michelin-sterrenchef waardig.

Lees Verder

De energiebollen van fruit en noten, kaneel en kokosnoot zijn een uitstekende snack tot snack in het midden van de ochtend of middag. Het moet worden gemeten wanneer ze worden gegeten omdat, hoewel fruit en noten zeer gezond voedsel zijn, ze ook zeer calorisch zijn. Eén of twee zijn meer dan genoeg om ons te bevredigen en ons het energieschot te geven dat ons lichaam vraagt ​​tussen de maaltijden door.

Lees Verder

Tijdelijk uit elkaar, begint de maand april het aftellen richting de zomer, en ik ben bang dat we weer over de gevreesde bikini-operatie zullen horen. Het lijkt ons dat het "is wat het aanraakt", zoals een cyclus die elk jaar terugkeert, waarschijnlijk omdat degenen die willen afvallen in het dieet falen door altijd dezelfde saaie gerechten te herhalen als altijd.

Lees Verder

Zwitserduits heeft een zeer specifieke woordenschat die ook wordt geassocieerd met de keuken. Een traditionele bereiding, met veel varianten, is de wähe, zout of zoet, meestal erg dun en met een basis die kan bestaan ​​uit gebroken deeg, pizza in bakkerijstijl of bladerdeeg. De zoute cake van Käsewähe of Zwitserse kaas is een van die klassieke recepten die bijna iedereen lekker vindt, een must voor de meer kaasmakers.

Lees Verder

Sinds 1985 wordt World Meatless Day elke 20 maart gevierd, een initiatief van de Farm Animal Rights Movement, een NGO die wereldwijd respect voor dierenrechten en een veganistische levensstijl bevordert. Het initiatief bevordert de consumptie van een strikt veganistisch dieet, zonder dierlijke producten, maar erkent het vegetarische dieet (inclusief de consumptie van kaas, eieren of melk) als een eerste stap op weg naar de bevrijding van dieren.

Lees Verder

Mijn vader is altijd een ramp geweest voor de aangegeven data, inclusief die welke hem het meest persoonlijk raken. Op 19 was hij alleen geïnteresseerd als hij op vakantie viel, maar hij besefte nooit dat, behalve San José, Vaderdag werd gevierd. Je fout is een voordeel om je te verrassen met iets speciaals, bijvoorbeeld een goed ontbijt ter ere van je om je dag te beginnen.

Lees Verder

In warmere tijden heb ik altijd zin om de dag te beginnen met meer verfrissende gerechten; Het is wanneer ik de mode van de smoothiekommen herstel om te profiteren van het seizoensfruit. Maar ik heb me gerealiseerd dat het niet nodig is om bevroren ingrediënten te gebruiken om een ​​romige en verzadigende textuur te bereiken; Een smoothiekom zoals deze mango en banaan met rood fruit en chia is perfect voor het hele jaar.

Lees Verder

Vandaag wordt de 91e editie van de Oscar Awards gevierd en we zullen vele nachten doorbrengen om het gala live te volgen. Het is net aangekomen bij zonsopgang, het is erg lang en zeker dat er meer dan één controversiële prijs zal zijn, maar de Oscars zijn zo en het maakt deel uit van hun charme. Natuurlijk leef je veel beter in gezelschap en met goed eten, dus het is de moeite waard om een ​​goed menu te bereiden in omstandigheden om thuis het feest op te zetten.

Lees Verder

Mijn vader houdt veel van polenta - de keuken van Noord-Italië heeft zijn stempel op Zwitserland gedrukt - en ik had de gewoonte om het altijd in de bijkeuken te hebben om de meest typische rijst- of aardappelgarnituren te variëren. Maar ik wilde het gebruiken in een meer origineel recept, en deze zoute polenta-taart met champignons, boerenkool, ham en kaas was het antwoord dat ik nodig had.

Lees Verder

De geest van Valentine lijkt ons te hebben overgenomen en we zijn niet te stoppen met het bieden van ideeën voor menu's, recepten, geschenken en allerlei soorten advies. We willen dat niemand blijft zonder het te vieren, dus komen we tot de aanval met 21 Valentijnsrecepten voor veganisten waarmee we een compleet menu kunnen oplossen.

Lees Verder

Velen weigeren Valentijnsdag, maar we moeten erkennen dat we ons graag aanmelden voor elk feest, vooral als er tussendoor lekker eten is. Zonder de meer commerciële kant - en natuurlijk - van de vakantie buiten beschouwing te laten, is het een perfecte gelegenheid om te pronken door thuis een romantisch diner te bereiden, hetzij koken als een paar of iemand speciaal verrassen.

Lees Verder

Komt Valentijnsdag eraan en weet u nog steeds niet hoe u uw partner kunt verrassen? Kiezen voor een romantisch diner thuis is een fantastische optie en je hebt nog steeds tijd om alles voor te bereiden om het perfect te maken. In Direct to the Palate hebben we een oneindig aantal ideeën voorgesteld, maar als je jezelf niet te ingewikkeld wilt maken, is het gemakkelijkste dat je een van onze videoclips volgt, waarmee je onmogelijk kunt falen.

Lees Verder