Kookboeken

De kookboekmarkt lijkt geen einde in zicht te hebben. Zoveel als de uitgeverij in ons land stagneert, noch de opkomst van internet, blogs, apps en sociale netwerken verhinderen elk jaar meer nieuwe boekhandels die het gastronomische gedeelte van bibliotheken opzwellen. Aatraen met hun covers en sappige foto's, verleiden met opvallende krantenkoppen en de belofte van onfeilbare recepten.

Lees Verder

Dat gastronomie nog steeds een trend is, is duidelijk bij het controleren van het aantal boeken dat elk jaar wordt gepubliceerd. In de loop van de tijd ben ik selectiever geworden, om ruimtelijke redenen, maar vooral omdat er maar weinig mensen zijn die me echt iets geven. Daarom vind ik het leuk om initiatieven zoals Refugeat te leren kennen, een project dat een boek wordt met verhalen en recepten die in solidariteitsdoeleinden in een vluchtelingenkamp in Griekenland zijn geleerd.

Lees Verder

Elke 23 april keert de traditie van het geven van boeken en rozen terug naar ons land. Om die reden vieren we International Book Day en het festival van Sant Jordi met negen boeken om uw culinaire bibliotheek compleet te maken, onze selectie van de nieuwste publicaties. We hebben Amazon gezocht, zodat je ze ook kunt krijgen door gebruik te maken van de traditionele kortingen die we op dit moment vinden.

Lees Verder

Een selectie van essentiële kookboeken maken is niet eenvoudig, maar er zijn zeker titels die handig zijn voor elke amateur (en zelfs voor professionele koks), en die geweldig zijn in elk huis. We hebben het over historische titels, bestsellers en volgers over de hele wereld, kortom basisklassiekers die niet zijn gestopt met heruitgeven sinds de verschijning ervan, soms tientallen jaren geleden.

Lees Verder

We zijn in de evenaar van de kerstvakantie, vandaag is de laatste dag van het jaar en over een paar dagen zullen de wijzen komen. Ben je goed geweest? Heeft u de brief geschreven met uw wensen voor dag 6? Voor een kitchenette en een liefhebber van gastronomie zijn er veel opties om uit te kiezen, een daarvan zijn gastronomische boeken, dus we gaan 15 kookboeken en gastronomie voorstellen voor een zeer smakelijke Three Kings Day.

Lees Verder

Jaren geleden gaven ze me Leonardo da Vinci kooknotities, een leuk en geestig boek dat ik als goud op doek bewaar. Hoewel ik geen persoon ben om hetzelfde boek twee keer te lezen, keer ik soms terug om verdwaald te raken in de waanzin van genialiteit en ben ik niet teleurgesteld in het minst om de details en de geschiedenis ervan te kennen.

Lees Verder

Uit mijn hoofd weet ik niet hoe ik moet berekenen hoeveel volumes mijn kleine gastronomische bibliotheek heeft, omdat ik, hoewel overvloedig, vrijwel elke maand receptenboeken en gastronomische technieken koop. Vandaag wil ik een deel van het recente uiterlijk aanbevelen dat voor mij de beste kookboeken zijn om elke dag verder te leren.

Lees Verder

We houden van boeken en als ze koken, nog meer. En we weten dat we niet de enige zijn, dat er veel ouders zijn die graag lezen over gastronomie, nieuwe technieken leren of de smaken bedenken van de recepten die verborgen zijn tussen hun pagina's. Als je vader een van deze is, is onze bescheiden selectie kookboeken om Vaderdag te geven misschien wat je nodig hebt om aanstaande zondag te spotten.

Lees Verder

Is Friends een van de beste televisieseries in de geschiedenis? De discussie kan eindeloos zijn, maar ik denk dat we over het algemeen kunnen zeggen dat het een van de meest populaire en meest bekeken komedies van de afgelopen decennia is. De hoofdrolspelers werden voor velen in onze eigen vrienden met wie we hebben gelachen en opgewonden.

Lees Verder

Als er een karakter in het gastronomische panorama van ons land is dat heeft bijgedragen aan het plaatsen van de keuken op de plek die het verdient, is het Simone Klein. Met Franse roots, maar het grootste deel van haar leven woonachtig in Spanje, nam ze de achternaam van haar man aan, die we allemaal kennen: Simone Ortega.

Lees Verder

De keuken is trendy. Televisieprogramma's met betrekking tot gastronomische triomf, een van de secties van de meest bezochte boekhandels is die van kookboeken en als kinderen vroeger artsen, gastvrouwen of brandweerlieden wilden worden, willen ze nu gerenommeerde chef-koks en banketbakkers zijn. Maar als je echt denkt dat je een speciaal cadeau hebt om te koken en in de toekomst chef-kok wilt worden, zul je niet alleen moeten trainen in een van de grote gastvrijheidsscholen in ons land, maar moet je ook een goede bibliotheek hebben Waar u uw twijfels kunt raadplegen, nieuwe technieken kunt leren en verschillende recepten kunt proberen.

Lees Verder

Een keuken die niet alleen op de hoogte is van de nieuwste recepten en de meest innovatieve trends om uw gasten te verrassen, probeer altijd uzelf te omringen met de beste handleidingen om uw techniek te perfectioneren. Daarom hebben we vandaag de elf boeken geselecteerd die een kitchenette nodig heeft om alles over koken te weten.

Lees Verder

Het huidige gastronomische redactionele landschap staat vol met boeken waarin de recepten de koninginnen van de inhoud zijn. Hoewel geweldig, wordt het van tijd tot tijd gewaardeerd om verschillende werken te vinden, zoals The Secrets of Chocolate, Journey to the work of Jacques Genin. Een boek in stripformaat dat de belangrijkste attracties en details van de uitwerking van dit kostbare snoepje verzamelt.

Lees Verder

Houd je van bakken en heb je de brief aan de koningen nog niet gemaakt? Dan heb je geluk en hoef je niet verder te zoeken, Martha Stewart Cakes, met honderdvijftig klassieke recepten, perfect voor elk feest, is je ideale geschenk, ik verzeker je dat je enthousiast zult zijn. Het was een tijdje geleden dat ik hem in het oog had en toen ik het eindelijk kon krijgen, was het een enorme rush, omdat de recepten mijn verwachtingen ver overtroffen.

Lees Verder

Wie is Linda Lomelino? Degenen die, net als ik, net zoveel van gebak houden als fotografie of styling, zullen me meteen antwoorden, want zij is de archifame auteur van het Call me cupcake-blog, met duizenden volgers wereldwijd op sociale netwerken. Zijn foto's zijn pure kunst en zijn recepten voor taarten en cakes zijn perfect gemaakt zoet.

Lees Verder