Rijst Recepten

Al jaren houd ik van oosterse gerechten, en met name van Indonesië, Thailand of Vietnam. Een van de recepten die we het meest in mijn keuken doen, is degene die ik je vandaag vertel, een kip Nasi goreng, een gemakkelijk Indonesisch recept om thuis te maken, waarvan ik hoop dat je het even lekker vindt als mijn familie. Nasi Goreng is een recept gekruid met gebakken rijst, waarin meestal verschillende producten zoals kip, garnalen of tortilla's worden gebruikt om rijst en groenten te begeleiden.

Lees Verder

Vandaag hebben we een originele tomatenrisotto bereid: een draai aan rijst met tomaat, wat kinderen en volwassenen leuk zullen vinden. Het is ook een heel eenvoudig recept dat nauwelijks ingrediënten bevat naast rijst, tomaten, een ui en Parmezaanse kaas. Gemaakt met de risottotechniek, waarbij de vloeibare steelpan aan de steelpan wordt toegevoegd en onder roeren is de romige textuur van deze rijst met tomaat echt indrukwekkend.

Lees Verder

Naast het vieren van de Halloween-nacht wordt op 31 oktober Wereldrijstdag herdacht, een voedsel waarvan de consumptie over de hele wereld wordt verspreid. Om die reden hebben we zeven originele recepten met rijst geselecteerd om de Werelddag van dit ingrediënt te vieren. Over het algemeen vinden we, hoewel er veel variëteiten zijn, vier soorten rijst op de markt, en elk heeft zijn specifieke technieken om te koken en ervan te profiteren.

Lees Verder

Ik hou van die traditie van het koken van rijst en paella op zondag, en in mijn huis, die traditie komt bijna ter harte, met de enige voorwaarde dat ik elke zondag aan een andere rijst moet denken omdat we het niet graag herhalen. Dus als ik 's ochtends naar de viswinkel ga, weet ik niet wat ik ga kopen totdat ik het zie, en met wat ik meen, bereid ik de rijst' s middags, die deze week een pijlinktvis met heek en garnalen zal zijn, om Vul je tafel op zondag met smaak en kleur.

Lees Verder

We zijn altijd gepassioneerd geweest door rijst voor zowel Murcia als Zwitserland. Hoewel mijn ouders zelfs in het midden van augustus risotto koken, heb ik er veel meer zin in als de temperaturen een beetje dalen. Ik denk dat een gerecht van deze risotto van zoete prei, peer en saffraan veel beter aanvoelt als je de koude wind door het raam hoort blazen, of beter, het gerammel van de regen.

Lees Verder

Rijst is zo'n veelzijdig ingrediënt dat er veel variëteiten van deze granen zijn die op veel manieren kunnen worden gekookt en daarom is het een plezier om dit product in de keuken te gebruiken en deel te nemen aan duizend en één recepten. Een van de manieren waarop ik dit ingrediënt graag gebruik, is om risotto te maken, en daarom heb ik twaalf originele risotto-recepten gekozen voor het pikken in het weekend.

Lees Verder

Vandaag gaan we een van mijn favoriete recepten voor familiefeesten maken, een bouillonrijst met kreeft, een recept dat ik meestal bereid als ik dit ingrediënt in de aanbieding vind, omdat het meestal geen goedkope prijs heeft om er een dagelijks gerecht van te maken. Hoewel ik deze keer de rijstbouillon met verse kreeft maakte, is dit gerecht of deze rijstbraadpan ook heerlijk als je het met bevroren kreeft doet, - het goed en langzaam ontdooit voordat je het gebruikt -, zodat de prijs toegankelijker kan zijn.

Lees Verder

Het is een van onze meest diepgewortelde tradities en we houden ervan een familierijst te hebben die de zondagsvakantie viert. Als je je wilt aanmoedigen om dit weekend een rijst te bereiden en aan de jouwe te pronken, stellen we deze zeven rijstgerechten voor om te slagen door op zondag te koken. Het zijn geen ingewikkelde recepten en we hebben zeven heel verschillende mogelijkheden gezocht, zodat u ze kunt aanpassen aan uw smaak of voorkeuren van uw gezin.

Lees Verder

Het maken van een paella is een min of meer eenvoudige taak, maar het maken van een goede paella van degenen die worden herinnerd en iedereen die het probeert het altijd te onthouden, is iets ingewikkelder. Sterker nog, als je een authentieke Valenciaanse paella wilt en geen rijst met dingen of andere soorten rijst gekookt in paella.

Lees Verder

Kun je risotto maken met bruine rijst of is het een heiligschennis? Ik hoop dat op dit moment niemand wordt geschokt door deze versie van de heerlijke Italiaanse klassieker, maar ik wilde het al heel lang proberen. Het is duidelijk dat het authentieke recept altijd onverslaanbaar zal zijn, maar deze integrale risotto met boerenkool en champignons is een aangename verrassing geweest.

Lees Verder

Een van de gerechten die ik het liefst kook, is rijst. Of het nu droog is in paella, warm, zoet, enz. Rijst is altijd lekker en is een geweldige oplossing voor gezinsmaaltijden op zaterdag of zondag. Deze Alicante paella is een rijst met kip en varkensvlees mager die we erg leuk vonden. Het recept is een van de vele die het boek van paella en rijst uit Lourdes March bevat, dat ik moest aanpassen aan mijn voorraadkast vanwege het gebrek aan garrofón, het enige ingrediënt dat ik niet heb kunnen vinden.

Lees Verder

Rijst, net als andere producten van de aarde, absorbeert voedingsstoffen uit het, in de vorm van mineralen, metalen en water. Een lange tijd geleden werd de aanwezigheid van giftig arseen in rijst ontdekt in een gebied van India, en zelfs sommige fora ontraden het gebruik ervan, vooral in het geval van zieken, ouderen en baby's.

Lees Verder

Een goede paella, een goede ketelrijst of een rijstband, zijn altijd smakelijk, en meer wanneer we de familie ontmoeten. Op vakantie is het gebruikelijk om toevlucht te nemen tot wedstrijden met zwagers, om te zien wie het beste rijstgerecht maakt, dat soms niet uitgaat van rijst met dingen, maar andere keren zoals in het geval van deze gemakkelijke paella met vis en zeevruchten, We kunnen het weekend opvrolijken.

Lees Verder