Salade Recepten

We zullen niet ontkennen dat een goede mayonaise een sappig verslavend plezier is, dat in staat is om enkele delicatessen te creëren, zoals de essentiële salade, zo aantrekkelijk in de zomer. Maar we kunnen niet voorbijgaan aan de hoeveelheid calorieën die het heeft, in aanvulling op het rauwe ei moet worden vermeden wanneer de hitte wordt aangescherpt.

Lees Verder

Geroosterde rode pepers zijn een genot op zichzelf, meestal omgezet in een salade, vooral wanneer de temperaturen stijgen. In Extremadura heeft het recept zijn eigen naam, de heerlijke en veelzijdige zorongollo, waaruit je vele varianten kunt vinden, allemaal meer dan smakelijk. Typisch voor Cáceres en de regio La Vera, tegenwoordig is het overal in de Extremaduran-gemeenschap te vinden, zeer vergelijkbaar met veel andere traditionele Huerta-bereidingen in de mediterrane landen.

Lees Verder

"Salade" en "winter" zijn geen woorden die we meestal samen plaatsen. In dit seizoen van het jaar zijn warme gerechten aantrekkelijker en hebben we een kleinere variëteit aan groenten - hoewel we voor een tijdje bijna alles kunnen vinden - maar dat is waarom we niet moeten stoppen met het nemen van een sleutelschotel voor gezond eten .

Lees Verder

Ik bereid deze salade van escarole, granaatappel en kiko's met vinaigrette van rood fruit nu bijna een jaar en elke keer als ik het doe, vind ik het lekkerder. Het recept is van een vriend die een geweldige hand heeft voor het koken en een zeer betrouwbaar criterium. Het is een fantastisch bijgerecht voor elk type vlees of vis, maar ook een meer dan waardige metgezel voor een kaasplank, paté, vleeswaren en snacks in het algemeen.

Lees Verder

In een feestmenu is het altijd raadzaam om de verschillende gerechten goed in balans te brengen en geen excessen te zondigen voordat je de hoofdgerechten serveert. Verse salades en groenten zijn onze geweldige bondgenoten om je mond te openen, en dit recept voor geroosterde groentesalade laat zien dat je er chic uit kunt zien als je de presentatie een beetje verzorgt.

Lees Verder

Ga je gang dat dit een recept is dat op mijn manier is gemaakt en een aanpassing van de klassieke Italiaanse panzanella die typisch is voor Toscane. Voor degenen die deze salade van tomaten en brood niet kennen, verwacht ik dat het een van de rijkste en lekkerste Italiaanse recepten is die we in de tijd van tomaten kunnen maken. Het idee om het te maken met cherrytomaatjes heeft er één en dat is dat deze zoeter en smakelijker zijn buiten het seizoen, zodat we het heerlijk doen als we het doen.

Lees Verder

Als gazpachos in de zomer slagen, lopen salades niet ver achter. Koude soepen verdwijnen bijna de rest van het jaar, terwijl we zelfs in het midden van de winter van salades blijven genieten, hoewel het in de zomer is als ze er zin in hebben. Vandaag vinden we recepten van de meest gevarieerde, lichtere of completer, maar er zijn vijf meest gewilde salades op internet waar we nooit genoeg van krijgen.

Lees Verder

Ik verdedig meestal de ingeblikte groenten, maar ik kan niet met ingeblikte maïs. Ik ben er vele jaren van overtuigd geweest dat de maïs niets voor mij was, totdat ik een verse maïskolf op de grill probeerde, wat een verschil! Sindsdien bereid ik het graag thuis wanneer het in het seizoen is, ook in gerechten zoals deze salade van verse gebakken maïs en kip.

Lees Verder

Komkommer staat nooit op mijn favoriete groentelijst. Mijn moeder voegde het altijd toe aan de salade, maar ik liet het aan mijn broer over, het leek ietwat flauw en gracieus. Dat was totdat ik ontdekte hoe lekker het volgens de snit is, en dat is een van de sleutels tot deze romige komkommersalade, licht en zeer verfrissend.

Lees Verder

Wie heeft geen bekend recept voor campersalade in zijn repertoire? Eigenlijk denk ik dat mijn moeder haar gewoon 'zomersalade' noemde, omdat ze de rest van het jaar trouwer was aan sla. Maar we moeten erkennen dat de jas, met zijn romige aardappelbasis, geweldig aanvoelt als de hitte strakker is.

Lees Verder

Hij had al lang tabule willen bereiden, de klassieke Libanese salade. Daarom, nu het erop lijkt dat het goede weer is gearriveerd en zin heeft in koude en lichtere gerechten, heb ik besloten het te doen. In gebieden van de Maghreb wordt het op een vergelijkbare manier bereid, waarbij de bulgur wordt vervangen door couscous, maar ik wilde het klassieke recept maken en daarom gebruikte ik bulgur.

Lees Verder