Snack Recepten

Vandaag brengen we je in de Picoteo del finde een van die kledingstukken die we allemaal van tijd tot tijd willen bereiden: een gemakkelijke en snelle snack die iedereen zeker leuk zal vinden. Pizzadilla is een hybride tussen pizza en quesadilla die in feite bestaat uit het bereiden van het alomtegenwoordige Italiaanse gerecht met een tarwetortilla als deeg.

Lees Verder

Een nieuw weekend is aangebroken, en hoewel in de zomer velen het verschil met de zomerdagen niet opmerken, is het waarschijnlijk dat u elkaar ontmoet om een ​​snack of een informele maaltijd te maken. Om u te helpen met het menu hebben we deze zeven hapjes met mozzarella geselecteerd om te delen in de Picoteo del finde.

Lees Verder

Vandaag gaan we een bruschetta maken, een soort sandwich zonder deksel, met een Italiaans recept waarin we een heerlijk product van ons, het Iberische varken, gaan gebruiken. Het is een bruschetta van Iberische jowls in twee koken met avocadomayonaise en gekarameliseerde ui, een perfecte spies, ideaal om te delen op het moment van het voorgerecht dat u ook als een gerecht kunt gebruiken tijdens het diner.

Lees Verder

Tegenwoordig willen we echt samenkomen en pikken, bij voorkeur buiten als het weer goed is. Bij deze gelegenheid stellen we zeven visrecepten voor, ideaal voor een Picoteo del finde met een zeesmaak, waar u samen met u van zult genieten. Ze zijn eenvoudig, gemakkelijk te bereiden recepten die niet veel tijd in de keuken vereisen.

Lees Verder

Sommige voedingsmiddelen worden geassocieerd met bepaalde tijden van het jaar en hun consumptie is zeer seizoensgebonden. Een van deze producten is gluttons, een vervanging voor de paling die we meestal met kerst eten - omdat het de tijd is om paling te vangen - maar we kunnen op elk moment eten omdat de gulas zijn gemaakt met vispasta en zijn het hele jaar beschikbaar.

Lees Verder

De veelzijdige Piquillo-peper van Lodosa is een van onze gastronomische juwelen die altijd de moeite waard is om te claimen. Een pot of blikje van deze variëteit van Solanaceae hebben is altijd een luxe middel bij de hand om snacks of meer botte gerechten te improviseren. We brengen je vandaag als de hoofdrolspeler van de snack in het weekend met gevulde piquillo-recepten om te delen.

Lees Verder

Met de bedoeling om te variëren, en sinds de jaren hebben we veel recepten voor zoete Franse toast bereid, zoals klassieke Franse toast met honingstroop, Franse toast voor lactose-intolerantie zoals die gebaad in kokosmelk of die gemaakt door het bevochtigen van de Brood in plaats van melk met horchata, vandaag hebben we een heel ander recept bereid, een gezouten Franse toast.

Lees Verder

Gisteren bereidden we een heerlijke tortilla met aardappelen en asperges, een voorjaarsrecept om de consumptie van vezels te verhogen die je kunt delen tijdens de snack, als hoofdgerecht of als een gerecht voor een familiediner. Met vijf eieren, twee middelgrote aardappelen en een bos groene asperges kunt u deze geweldige tortilla bereiden die u ongeveer zes porties of perfecte spiesjes voor snacktijd toestaat.

Lees Verder

De Japanse keuken heeft ons al lang veroverd en we weten al dat er binnen dat concept veel meer is dan sushi, zoals we je al hebben verteld. De waarheid is dat het meestal een zeer gevarieerde keuken is en gebaseerd is op kleine hapjes, dus het is perfect om jeuk te nemen, zoals we meestal doen in het voorgerecht.

Lees Verder

Het is al een weekend en tegen de tijd van de vermout hebben we enkele originele rucola spiesjes, gedroogde tomaten en zelfgemaakte makreel in blik gemaakt, perfect om een ​​snack-gebaseerde maaltijd te beginnen, die beide bij mooi weer mooi zijn. Om dit recept te maken, beginnen we met een zelfgemaakt makreelblikje, maar als je het niet hebt durven maken met ons supergemakkelijke recept, kun je de spiesjes ook maken met tinnen makreel, en een kwaliteit kiezen.

Lees Verder

Weinig bescheiden ingrediënten, merkwaardige naam, diffuse oorsprong en verscheidenheid aan recepten en auteurschappen: dit is de rin-ran of rin-ran, een gerecht waarvan er veel versies zijn en waarvan ik vandaag een van de Murciaanse varianten breng. Omdat we zelfs in de regio Murcia verschillende recepten kunnen vinden; Het is heel gebruikelijk in traditionele gerechten, en daarin ligt een deel van zijn charme.

Lees Verder

Enige tijd geleden had ik het over Heidi Swanson en haar kookboek, wat nog steeds een van mijn favorieten is waar ik altijd voor inspiratie op terugkom. En ik wilde al heel lang zijn recept voor popcorn met kurkuma, saffraan en sesam proberen, omdat ik alles had om eraan verslaafd te raken. En ja hoor, ze zijn mijn redder in nood geworden als mijn maag tussen uren begint te klagen.

Lees Verder

We houden van kroketten en we hebben ze gemaakt met bijna alle ingrediënten, maar het ontbrak ons ​​aan een heel speciaal recept voor kroketten. Vandaag breng ik u enkele kroketten van karabijnhaken, het recept voor kroketten voor geweldige gelegenheden, omdat het ongetwijfeld is dat de prijs van deze verscheidenheid aan zeevruchten ons belet om ze zo vaak te maken als we zouden willen.

Lees Verder